Bio
Dr Rollingson a obtenu son doctorat en chirurgie dentaire à l'Université de l'Alberta en 2004. Avant d'entrer à l'Université de l'Alberta, il a obtenu un baccalauréat en sciences, avec une spécialisation en biochimie, à l'Université de Lethbridge. Il est également diplômé de la Winston Churchill High School de Lethbridge. Dr Rollingson et sa femme Christine ont quatre merveilleux enfants. La famille a passé de très bons moments pendant les vacances familiales, visitant souvent les différents restaurants présentés dans la série télévisée « Diners, Drive-In's and Dives ».